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老寿眉饼

平价: ¥250-¥5200
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转化十二年,枣香扑鼻

  • 商品编号:老寿眉
  • 商品重量:125.000 克(g)
  • 计量单位:350克
福鼎白茶,以采摘方式划分,由嫩到老依次为银针(单芽)、牡丹(一芽一叶)、贡眉(一芽二叶)、寿眉(一芽二三叶),其中的寿眉为中小开面茶。
这四者之间,寿眉的产量较多,是存成老茶的主力。

这款老寿眉茶饼,原料为2010年头春所采,产于福鼎磻溪镇的高海拔茶园,特点是茶叶清净、茶汤甜度高。
早年白茶的工艺保持传统,全靠日晒,之后大袋装放于阁楼,靠其缓慢的自然转化,到现在已经有十二年之久,枣香特别浓郁,茶汤甘甜顺滑。

为便于收藏存储,我们在6月份将余料送去压饼,经过蒸软、上模、压制、晒干等繁复的工序,足干后以双层棉纸包好。

取出小块,盖碗冲泡,枣香扑鼻,香气干净纯粹;茶汤如琥珀透亮,饱满芬芳,骨感中带甘甜,喝着非常舒服。若用煮制,汤色则更为红亮,温厚暖胃,茶气俨然。

这种高质量的定制茶饼,并不多见——近年有业者,为达到做旧的效果,模仿普洱之渥堆,已失传统白茶本色。

可现喝,更适合收藏久存。

售价:800元/357克饼
金牌:400元/357克饼

7月6日发布,之前评论为散料的2010年寿眉。
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